<Mon livre d’Or>
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Bienvenue sur mon site Web ! vous ete le
eme visiteurs
ce site a pour
but de vous initier au jardin tout en restant simple sans employer de
terme trop technique .Vous trouverez tout les mois
les travaux a
effectuer plus des conseils ,des photos et croquis.
Votre jardin
est beau envoyer moi une photo je la diffuserai ici .
bon surf a tous
et a toute .
 
Cuisine
la recette de la semaine : Curry
d'agneau
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citation
C'est
le devoir de chaque homme de rendre au monde au moins autant
qu'il en a reçu.
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| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de cuisson : 45 min |
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| Ingrédients : |
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- épaule d'agneau désossée et coupée en morceaux : 1
- beurre : 50 g
- carotte : 2
- oignon : 2
- ail : 1 gousse
- tomate : 3
- curry : 2 c. à soupe
- farine : 1 c. à soupe
- sel, poivre
- cannelle : 1 bâton
- crème fraîche : 50 g
- riz : 200 g |
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| Préparation : |
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Dans une cocotte, faites revenir les
morceaux d'agneau avec le beurre, à feu vif.
Pelez et épépinez les tomates puis concassez-les.
Pelez et émincez, l'ail et les oignons.
Pelez et coupez en petits dès les carottes.
Ajoutez aux morceaux de viande les carottes, l'ail et
les oignons, les tomates et le bâton de cannelle, salez
et poivrez.
Saupoudrez avec le curry et la farine, mélangez bien et
mouillez avec un bol d'eau.
Portez à ébullition et laissez mijoter 45 min.
10 min avant la fin de cuisson de la viande faites cuire
le riz à la façon pilaf.
A la fin de cuisson de la viande, réservez les morceaux
d'agneau, dans un plat de service au chaud.
Portez la sauce à ébullition et incorporez la crème en
fouettant.
Servez les morceaux d'agneau sur un riz pilaf, nappez de
sauce. |
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| Le bon accord : |
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| un Médoc (rouge, Bordeaux) |
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| Astuces : |
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| Si vous aimez les plats relevés, vous pourrez
ajouter un ou deux piments oiseaux que vous trouverez,
séchés en petit bocal, dans les grandes surfaces. |
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Ma voiture
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Venez
admirer mon nouvel album , avec les photos de ma famille,
de nos vacances ou des événements sportifs auxquels j'ai assisté. |
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ce mois ci la photo est dédier au jardin de Mr et mme Perron de
la brie a hondevilliers 77510 des personnes âgées bien
courageuse pour entretenir ce jardin
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